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besseresser: Food Stories mit Sebastian Lege

  • ZDF Mediathek, Ab 21. Juni 2024, 5.00 Uhr, für zwei Jahre
  • ZDF info, Samstag, 29. Juni 2024, 20.15 Uhr
"Die Wahrheit über Müller" | Trailer downloadbar nach Login (0.30 min)
"Die Wahrheit über Rügenwalder Mühle" | Trailer downloadbar nach Login (0.30 min)
"Die Wahrheit über Haribo" | Trailer downloadbar nach Login (0.20 min)

"Die Wahrheit über Müller" am 29. Juni 2024, 20.15 Uhr

Müller gehört zu den 20 größten Molkereien der Welt. Wie wurde aus einer kleinen Dorfmolkerei ein internationaler Lebensmittelgigant? Und zu welchem Preis?

Milch, Käse, Molkenpulver: Dahinter steckt die Unternehmensgruppe Theo Müller. Mehrere Millionen Liter Milch verarbeitet der Konzern täglich und macht damit Milliardenumsätze. Anhand von vier Produkten entschlüsselt der Film das Erfolgsgeheimnis von Müller.

"Die Wahrheit über Rügenwalder Mühle" am 8. Juli 2024, 20.15 Uhr

Wurst und Schinken seit 1834 - und heute Marktführer für pflanzlichen Fleischersatz: Produktentwickler Sebastian Lege deckt die Tricks von Rügenwalder Mühle auf.

Rügenwalder Mühle ist ein norddeutsches Familienunternehmen - und dennoch in jedem Supermarktregal zu finden. Unterscheiden sich die Produkte überhaupt von der Massenware einer skandalreichen Branche - und wie gut ist das vegetarische und vegane Sortiment wirklich?

Rügenwalder Teewurst hat die Marke mit der Mühle groß gemacht. Welches Geheimnis steckt hinter diesem Erfolgsprodukt – geniales Handwerk oder geschicktes Marketing?

Die "besseresser" Lilly Temme und Florian Reza lüften die Tricks der Herstellung, und ein Metzgermeister zeigt, wie der beliebte Schinken Spicker handwerklich hergestellt wird. Kann Rügenwalder Mühle trotz seines Aufstiegs zum industriellen Großhersteller noch die Qualität abliefern, die der gute Ruf des Familienunternehmens verspricht?

 

"Die Wahrheit über Haribo" am 19. Juli 2024, 20.15 Uhr

Haribo ist ein deutsches Familienunternehmen mit weltweitem Erfolg. Die Süßigkeiten werden in über 100 Ländern verkauft. Zu welchem Preis? Die Wahrheit über Haribo mit Sebastian Lege.

"Haribo macht Kinder froh und Erwachsene ebenso." Den Werbejingle kennt fast jeder. Nicht so bekannt sind die Entscheider hinter der Marke. Wie tickt das Familienunternehmen, und wie gut sind Gummibären, Lakritzschnecken und Co. wirklich?

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