"WissenHoch2" über echtes Fleisch ohne Tierleid

3sat, Donnerstag, 25. April 2024, 20.15 Uhr

Trailer

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52 Kilogramm Fleisch verzehrte ein Mensch in Deutschland im Jahr 2022. Nun züchten Unternehmen weltweit aufwendig Muskelzellen, um die Lust auf Fleisch ökologisch und ethisch korrekt zu stillen. Können wir echtes Fleisch bald komplett ohne Tierleid und schlechtes Gewissen genießen? Wissenschaftsjournalist Ingolf Baur hat sich für die Dokumentation "Echtes Fleisch ohne Tier – Die Zukunft schmeckt anders" auf den Weg zu einem Unternehmen in Kalifornien gemacht, das Muskelzellen im Bioreaktor züchtet. Im Anschluss, um 21.00 Uhr, geht es bei "scobel - Kulturkampf ums Essen" um die Art und Weise, wie und warum wir welche Nahrung zu uns nehmen. Erstausstrahlungen.

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