Seit Januar 2008 heißt es im ZDF um 14.15 Uhr: "An die Töpfe, fertig, los!" Jeden Montag treten in der "Küchenschlacht" sechs talentierte Hobbyköche gegeneinander an, und jeden Tag scheidet ein Teilnehmer oder eine Teilnehmerin aus, bis am Freitag zwei Kandidaten im Finale gegeneinander antreten. Ein prominenter Koch oder eine prominente Köchin führt als Moderator/Moderatorin durch die Sendung und steht den Kandidaten mit Profitipps zur Seite. Am Ende jedes Tages entscheidet ein fachkundiger Juror oder eine fachkundige Jurorin, wer es in die nächste Runde schafft. Jeweils 35 Minuten stehen den Teilnehmern für die Zubereitung ihrer Speisen zur Verfügung. Das erfordert Nerven wie Drahtseile und manchmal auch eine gute Portion Improvisationstalent. 

Im Jahr 2024 konnte "Die Küchenschlacht" wieder Rekorde verzeichnen: Mit ø 18,3 % Marktanteil erreichte die Sendung den besten Jahresschnitt. Dabei schalteten im Schnitt 1,455 Mio. Zuschauerinnen und Zuschauer ein. Die stärkste Woche nach Marktanteil ist mit ø 20,8 % die KW 26 (Ende Juni). Nach Sehbeteiligung war mit ø 1,665 Mio. Zuschauenden die TV-Nutzung in KW 16 am höchsten (Mitte April). Am 28. Juni 2024 lief die nach Marktanteil bisher stärkste Sendung mit 22,4 %. Auch im ZDF-Streaming-Portal ist "Die Küchenschlacht" sehr erfolgreich, konnte sich kontinuierlich steigern und generierte im Jahr 2024 insgesamt 32,0 Mio. Views.

Über 2380 Sendestunden, fast 4000 Hobbyköche und mehr als 13.000 Gerichte: Das war die Bilanz zum Jubiläum 15 Jahre "Küchenschlacht" im Januar 2023. Im August 2023 wurde die 3.500 Folge der Sendung ausgestrahlt.