Matcha-Hype: ZDF-Doku über einen Teegenuss mit Beigeschmack

Grün, grüner, Matcha! Reporterin Victoria Reichelt will herausfinden, was hinter dem Hype um das grüne Pulver steckt.
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Grün, grüner, Matcha. Das Trendgetränk aus Japan wird auf Social Media gehypt. Doch die hohe Nachfrage sorgt für steigende Preise, Lieferengpässe und Fake-Produkte. ZDF-Reporterin Victoria Reichelt reist für die Dokumentation "Matcha – Genuss mit Beigeschmack" nach Japan – stößt auf gefälschten Matcha, Schadstoffe und Umweltprobleme. Der Film von Laura Hohmann ist ab Freitag, 11. September 2026, 8.30 Uhr, im ZDF-Streaming-Portal verfügbar und am Sonntag, 13. September 2026, 15.30 Uhr, im ZDF zu sehen.

In den sozialen Medien wird Matcha als Trendgetränk gefeiert. Unter Hashtags wie #matcha finden sich Millionen von Fotos und Videos, die den Tee in allen möglichen Varianten zeigen. In Japan hingegen ist der Genuss des gemahlenen Grüntees schon lange Tradition. Victoria Reichelt begleitet Teebauer Jintaro Yamamoto bei der Matcha-Ernte. Der traditionelle Herstellungsprozess von Matcha ist extrem aufwendig, die Produzenten dort können deswegen nur einen Bruchteil der weltweiten Nachfrage decken.

Die Folge: Immer mehr minderwertige Produkte schwemmen den Markt, denn Matcha ist kein lebensmittelrechtlich geschützter Begriff. Wie kann man hochwertigen Matcha von billigem Grünteepulver unterscheiden? Ist der Tee wirklich so gesund, wie oft behauptet wird? Und welche Folgen hat der globale Boom für Umwelt und Gesundheit – etwa durch Pestizide und andere Schadstoffe? Victoria Reichelt trifft Verbraucherexperten, Matcha-Kenner, Mediziner und Lebensmittelchemiker, um diesen Fragen auf den Grund zu gehen.

Kontakt
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Weitere Informationen
- Für akkreditierte Journalistinnen und Journalisten steht die Doku "Matcha – Genuss mit Beigeschmack" als Preview im ZDF-Presseportal (nach Log-in) zur Verfügung.
- Genuss mit Beigeschmack - Wie teuer ist unser Essen? im ZDF-Streaming-Portal
- "planet e." im ZDF-Streaming-Portal

Mainz, 7. September 2026
ZDF-Kommunikation

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