Nelson Müller unterwegs für seinen Weizen-Report. Foto: ZDF/Willi Weber
Nelson Müller unterwegs für seinen Weizen-Report. Foto: ZDF/Willi Weber

Nelson Müllers Weizen- und Bio-Report

Zwei "ZDFzeit"-Dokus

Zwei neue "ZDFzeit"-Dokus mit Sternekoch Nelson Müller, dienstags um 20.15 Uhr im ZDF. Zunächst geht am 16. November 2021 "Nelson Müllers Weizen-Report" den Fragen nach, ob Getreide dick macht, Allergien erzeugt oder einfach nur gutes Brot ermöglicht? Eine Woche später, am 23. November 2021, rücken in "Nelson Müllers Bio-Report" diese Fragen in den Fokus: Wo kommt das günstige Bio-Gemüse her, wie gesund ist Bio wirklich – und leben die Tiere durch den Bio-Standard artgerecht?

  • ZDF, Dienstag, 16. November 2021, 20.15 Uhr / Dienstag, 23. November 2021, 20.15 Uhr
  • ZDF Mediathek, Montag, 15. November 2021, 19.00 Uhr / Dienstag, 23. November 2021, 12.00 Uhr

Texte

Sendetermine und Stab

Dienstag, 16. November 2021, 20.15 Uhr, ZDF
Ab Montag, 15. November 2021, 19.00 Uhr, ZDFmediathek

ZDFzeit: Nelson Müllers Weizen-Report – Tricks, Allergien und guter Geschmack

Film von Teresa Lonnemann

 

Dienstag, 23. November 2021, 20.15 Uhr, ZDF
Ab Dienstag, 23. November 2021, 12.00 Uhr, in der ZDFmediathek

ZDFzeit: Nelson Müllers Bio-Report – Gesund, preiswert, nachhaltig?

Film von Elias Ettenkofer

 

Produktion: StoryHouse
Redaktion: Philipp Müller
Leitung der Sendungen: Heike Schnaar
Länge: 2 x ca. 43 Minuten

ZDFzeit: Nelson Müllers Weizen-Report – Tricks, Allergien und guter Geschmack

Macht Getreide dick, Allergien oder einfach nur gutes Brot? Nelson Müller deckt auf, zeigt Tricks der Industrie und untersucht Alternativen – damit nur gutes Brot auf dem Tisch landet.

Immer mehr Menschen scheinen Weizenprodukte nicht mehr gut zu vertragen. Gluten soll schuld daran sein. Nelson Müller geht dem nach und findet neue wissenschaftliche Erklärungen. Der Sternekoch zeigt auch, wie glutenfreie Lebensmittel hergestellt werden.

Nelson Müllers Reise beginnt mit einer Kaisersemmel. Heute gibt es die beliebte Semmel zum Schleuderpreis, früher war sie eine Delikatesse. Der Sternekoch reist nach Wien, wo die Kaisersemmel einst erfunden wurde. Er erlebt, wie viel Zeit und Handwerkskunst dort für das unscheinbare Produkt aufgewendet wird. Die Lebensmittelindustrie hat derlei Prozesse längst automatisiert und setzt auf Enzyme. Dadurch geht alles schneller, doch gleichzeitig einiges an Qualität verloren.

Gute Lebensmittel beginnen schon bei der Herstellung guter Zutaten. Nelson Müller ist im Osten Deutschlands zur Erntezeit auf den weiten Weizenfeldern unterwegs. Noch immer wird dort vor der Aussaat das Pestizid Glyphosat eingesetzt. Landet das Gift am Ende im Essen? Nelson Müller lässt das im Labor untersuchen.

Die Lebensmittelindustrie setzt Weizen noch an ganz anderen Stellen ein. Zerlegt in seine Grundbestandteile Gluten, Ballaststoffe und Stärke werden Zusatzstoffe erzeugt, die den Herstellern zum Beispiel helfen, teures Ei zu ersetzen. Aber geht das nicht auf Kosten des Geschmacks? Der Sternekoch findet es heraus.

"Nelson Müllers Weizen-Report" ist eine Dokumentation rund um ein beliebtes Grundnahrungsmittel der Deutschen.

ZDFzeit: Nelson Müllers Bio-Report – Gesund, preiswert, nachhaltig?

Nelson Müller deckt auf und geht den Bio-Versprechen auf den Grund: Wo kommt das günstige Bio-Gemüse her, wie gesund ist Bio wirklich – und leben die Tiere durch den Bio-Standard artgerecht?

Der Sternekoch räumt mit Vorurteilen rund um Bio auf, denn ganz ohne Pestizide kommt die Bio-Landwirtschaft nicht aus. Auch der Idee vom gesunden Bio-Lebensmittel geht Nelson Müller nach: Lässt sich nachweisen, dass Bio wirklich besser für den Körper ist?

Nelson Müller begibt sich auf die Reise zu Landwirt Holger Schütz, der Trauben anbaut. Bei ihm muss der Sternekoch feststellen, dass auch in der Bio-Landwirtschaft Pestizide eingesetzt werden: völlig legal in Form von Kupferlösung. Das Kupfer kann sich im Boden anreichern und schadet so vielen Lebewesen. Wie passt das zur angeblich nachhaltigen Bio-Landwirtschaft?

Welche Bio-Produkte sind wirklich so umweltfreundlich wie es heißt? Nelson Müller untersucht importiertes Bio-Obst und Bio-Gemüse. Wie steht es um die Ökobilanz, wenn aus Anbaugebieten importiert wird, die Tausende Kilometer entfernt liegen? Der Sternekoch erklärt, worauf es bei der CO2-Bilanz wirklich ankommt.

Außerdem geht Nelson Müller der Frage nach dem Tierwohl auf den Grund: Leben Bio-Tiere artgerecht? Welche Standards gelten bei Bio-Fleisch – und welche nicht? Was sind Kriterien für glückliche Tiere, und worauf können sich Verbraucher verlassen?

Im Wendland besucht der Sternekoch die Firma Voelkel und geht der Frage nach, wie gesund Bio-Produkte tatsächlich sind: Enthält Bio-Rhabarber mehr Vitamine als konventioneller? Was sagt die Wissenschaft? Und wie gesund sind Bio-Lebensmittel noch, wenn sie verarbeitet wurden? Nelson Müller räumt mit Vorurteilen auf.

Im großen Bio-Report beleuchtet Sternekoch Nelson Müller Themen rund um Preis, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Er zeigt dabei den weiten Weg unserer Bio-Lebensmittel: vom Feld bis auf unsere Teller.

Infos zu Nelson Müller

Nelson Müller, Jahrgang 1979, ist in Ghana geboren und wuchs in Stuttgart bei Pflegeeltern auf. Der Spitzenkoch und Soulsänger wurde im Sterne-Restaurant Bodendorf's auf Sylt zum Koch ausgebildet. Anschließend arbeitete Nelson Müller unter anderem im Sterne-Restaurant Résidence von Henri Bach in Essen. Seit September 2009 betreibt er dort sein eigenes Restaurant. "Die Schote" erhielt im November 2011 einen Stern vom Guide Michelin. Ein Bistro mit Spezialitäten aus dem Ruhrgebiet gehört seit 2014 darüber hinaus zu Nelson Müllers Betätigungsfeldern. 

Für das ZDF war Nelson Müller bereits als "Party-Profi" aktiv und hat für die "ZDFzeit" seit 2013 in 46 großen Tests Antworten auf Fragen wie diese gefunden: "Wie gut ist Billig-Bio?", "Wie gut ist unser Brot?" und "Wie gut sind Light-Lebensmittel?" Zuletzt realisierte er für "ZDFzeit" im Februar 2021 "Nelson Müllers Milch-Report" sowie "Nelson Müllers Schweinefleisch-Report". Seit 2019 präsentiert Nelson Müller zudem "ZDFbesseresser" in der ZDFmediathek und auf Youtube.

Die bisherigen "ZDFzeit"-Tests mit Nelson Müller

2021

Nelson Müllers Milch-Report – Frisch, gesund, gut für die Umwelt? (09.02.2021)

Nelson Müllers Schweinefleisch-Report – Lecker, preiswert, artgerecht? (16.02.2021)

 

2020

Nelson Müllers großer Burger-Check – Vegetarisch oder Fleisch? (02.06.2020)

Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Äpfel, Orangensaft und Bio-Bananen? (14.01.2020)

Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Kartoffeln, Avocado und Gemüse aus der Dose? (21.01.2020)

 

2019

Penny oder Netto? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (08.10.2019)

Rewe oder Edeka? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (01.10.2019)

Aldi oder Lidl? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (24.09.2019)

No-Name oder Marke (1) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (12.02.2019)

No-Name oder Marke (2) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (19.02.2019)

 

2018

Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Bio-Tomaten, Edel-Rindfleisch & Schokolade?  (11.09.2018)

Nelson Müllers Essens-Check – Wie gut sind Olivenöl, Lachs & Obst to go? (29.05.2018)

Nelson Müllers Nudel-Check – Wie gut sind Spaghetti, Tortellini & Co.? (23.01.2018)

Nelson Müllers Käse-Check – Wie gut sind Gouda, Camembert & Co.? (30.01.2018)

 

2017

Bratmaxe, Bruzzler & Co. – Der große Grill-Test mit Nelson Müller (22.08.2017)

Langnese, Schöller & Co. – Der große Eis-Test mit Nelson Müller (18.07.2017)

No-Name oder Marke (1) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (14.03.2017)

No-Name oder Marke (2) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (21.03.2017)

 

2016

Wie gut sind Billig-Bäcker? – Nelson Müller testet Brot, Snacks & Co. (01.11.2016)

Wer schlägt McDonalds – Das große Fastfood-Duell mit Nelson Müller (25.10.2016)

Hopfen und Malz – Wie gut ist unser Bier? (30.8.2016)

Bratwurst, Aufschnitt & Co. – Wie gut sind unsere Wurstwaren? (23.08.2016)

Hühnchen, Nuggets & Co. – Wie gut sind Geflügelprodukte? (23.08.2016)

No-Name oder Markenware? (07.06.2016)

Pommes, Chips & Co. –  Wie gut sind Kartoffelprodukte? (31.05.2016)

Schoko, Keks & Co. – Wie gut sind unsere Süßigkeiten? (24.05.2016)

Iglo, Frosta & Co. – Wie gut ist Tiefkühlkost? (16.02.2016)

Alle gegen Aldi – Wer schlägt den Discounter-Riesen? (19.01.2016)

 

2015

Billig gegen teuer – Muss es immer Markenware sein? (20.10.2015)

Wie gut ist unser Kaffee? (13.10.2015)

Wie gut ist unsere Milch? (06.10.2015)

REWE gegen EDEKA – Das Supermarkt-Duell (08.09.2015)

Wie gut ist unser Trinkwasser? (01.09.2015)

Wie gut ist unsere Wurst? (03.03.2015)

Wie gut ist die deutsche Küche? (24.02.2015)

Wie gut ist unser Bier? (27.01.2015)

Aldi, Lidl & Co. – Wie gut sind Discounter-Lebensmittel? (20.01.2015)

 

2014

Der große Test zum Fest (16.12.2014)

McDonald gegen Burger King (06.05.2014)

Schlank in den Frühling – Der Diäten-Test (04.03.2014)

Wie gut ist unser Brot? (21.01.2014)

Wie gut sind Light-Lebensmittel? (14.01.2014)

 

2013

Wie gut ist unser Fleisch? (25.06.2013)

Wie gut sind Fertiggerichte? (18.06.2013)

Wie gut sind No-Name-Lebensmittel? (19.02.2013)

Wie gut ist Billig-Bio? (12.02.2013)

Infos zur "ZDFzeit"

Auf dem Sendeplatz "ZDFzeit" sind dienstags um 20.15 Uhr große Primetime-Dokumentationen zu sehen. Neben investigativen, politischen und zeitgeschichtlichen Filmen werden dort auch verbrauchernahe und royale Themen präsentiert.

"ZDFzeit" bietet seit Januar 2012 jährlich rund 35 Produktionen auf dem Sendeplatz am Dienstagabend. 

 

Die bisherigen "ZDFzeit"-Dokus:

 

2012 (29 Sendungen)

Auf der Jagd nach verlorenen Schätzen (17.01.2012)

Geheimes Deutschland (24.01.2012)

Der Spion, den ich liebte (31.01.2012)

Ein (fast) perfektes Verbrechen (21.02.2012)

Vorsicht Verschwörung! (28.02.2012)

Geheimnisvolle Unterwelten (06.03.2012)

Die Unbesiegbaren (13.03.2012)

Und ewig locken die Wälder (27.03.2012)

Himmel über Deutschland (03.04.2012)

Die Berge der Deutschen (10.04.2012)

Deutschland – Deine Flüsse (24.04.2012)

Die Griechenland-Lüge (08.05.2012)

Elizabeth II. – Die leidenschaftliche Queen (29.05.2012)

Elizabeth II. – Die Queen und die Deutschen (05.06.2012)

Endlich Prinzessin – Ein Jahr mit Kate und Charlene (26.06.2012)

Der deutsche Adel (1) (14.08.2012)

Der deutsche Adel (2) (28.08.2012)

Deutschland in Gefahr? (04.09.2012)

Weltenbrand (1) (18.09.2012)

Weltenbrand (2) (25.09.2012)

Weltenbrand (3) (02.10.2012)

Am Rande des Atomkriegs – Kampf um Kuba und Berlin (09.10.2012)

Der Fluchhafen Berlin (23.10.2012)

Kampf um den Euro (30.10.2012)

Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (1) (06.11.2012)

Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (2) (13.11.2012)

Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (3) (27.11.2012)

Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (4) (04.12.2012)

Stille Nacht in Stalingrad (11.12.2012)

 

2013 (30 Sendungen)

Mein Kampf mit Hitler – "Machtergreifung" 1933 (22.01.2013)

Wie gut ist Billig-Bio? (12.02.2013)

Wie gut sind No-Name-Lebensmittel? (19.02.2013)

Die ganze Wahrheit über Fitness (05.03.2013)

Was kostet ein Kind? (12.03.2013)

Arm und Reich (19.03.2013)

Aldi gegen Lidl – Das Duell (02.04.2013)

Die Jahrhundertfälschung (09.04.2013)

Traumfabrik Königshaus (1) (23.04.2013)

Traumfabrik Königshaus (2) (30.04.2013)

Traumfabrik Königshaus (3) (07.05.2013)

Traumfabrik Königshaus (4) (14.05.2013)

Unheimliche Geschäfte (21.05.2013)

Mythos Everest – Gipfelsturm auf dem Dach der Welt (28.05.2013)

Traumfabrik Königshaus (5) (04.06.2013)

Traumfabrik Königshaus (6) (11.06.2013)

Wie gut sind Fertiggerichte? (18.06.2013)

Wie gut ist unser Fleisch? (25.06.2013)

Ein Baby für William und Kate (30.07.2013)

Kante Klartext Kandidat (06.08.2013)

Macht Mensch Merkel (13.08.2013)

Der Deutschland-Test – Wie gut ist unser Gesundheitssystem? (20.08.2013)

Die Milliarden-Zocker (17.09.2013)

Wasser, Schlamm – und wer bezahlt? (24.09.2013)

Unser Krieg (1) (08.10.2013)

Unser Krieg (2) (22.10.2013)

BMW gegen Mercedes – Das Duell (29.10.2013)

Nacht über Deutschland – Novemberpogrom 1938 (05.11.2013)

Kennedy – Das Geheimnis der letzten Tage (12.11.2013)

Wie gut ist unser Spielzeug? (27.11.2013)

 

2014 (34 Sendungen)

Wie gut sind Light-Lebensmittel? (14.01.2014)

Wie gut ist unser Brot? (21.01.2014)

Nicht alles war schlecht (28.01.2014)

Nicht alles war schlecht (04.02.2014)

Schlank in den Frühling (04.03.2014)

Wie gut ist sanfte Medizin? (11.03.2014)

Der große Baumarkt-Test (18.03.2014)

Mit Jubel in die Hölle (25.03.2014)

H&M gegen C&A – Das Duell (01.04.2014)

Das Geheimnis von Flug MH370 (08.04.2014)

Maxima und Willem-Alexander (22.04.2014)

McDonald's gegen Burger King (05.05.2014)

Riskante Reise – Europa und die Flüchtlingsströme (20.05.2014)

Verschwörung gegen die Freiheit (27.05.2014)

Thronwechsel in Spanien – Juan Carlos dankt ab (03.06.2014)

Vegetarier gegen Fleischesser – Das Duell (10.06.2014)

Königliche Dynastien: Die Windsors (16.07.2014)

Königliche Dynastien: Die Habsburger (22.07.2014)

Königliche Dynastien: Die Hohenzollern (29.07.2014)

Königliche Dynastien: Die Romanows (05.08.2014)

Die Suche nach den verlorenen Söhnen (26.08.2014)

Zweiter Weltkrieg – Der erste Tag (02.09.2014)

Zweiter Weltkrieg – Das erste Opfer (09.09.2014)

Prinz Harry – Der wilde Windsor (16.09.2014)

Wie gut sind unsere Lehrer? (23.09.2014)

Projekt Hühnerhof (1) (30.09.2014)

Projekt Hühnerhof (2) (07.10.2014)

Die Insel (1) (21.10.2014)

Die Insel (2) (28.10.2014)

Wahnsinn '89: Wie die Mauer fiel (04.11.2014)

DURST! (11.11.2014)

Wie viele Ausländer verträgt Deutschland? (25.11.2014)

Die Aldi-Story (09.12.2014)

Der große Test zum Fest (16.12.2014)

 

2015 (32 Sendungen)

Aldi, Lidl & Co. – Wie gut sind Discounter-Lebensmittel? (20.01.2015)

Wie gut ist unser Bier? (27.01.2015)

Mensch Putin (17.02.2015)

Wie gut ist die deutsche Küche? (24.02.2015)

Wie gut ist unsere Wurst? (03.03.2015)

Geh doch nach drüben (1) (10.03.2015)

Geh doch nach drüben (2) (17.03.2015)

Die Suche nach Hitlers Volk (1) (24.03.2015)

Die Suche nach Hitlers Volk (2) (31.03.2015)

Wir Geiseln der SS (14.04.2015)

Die Verbrechen der Befreier (05.05.2015)

Der Fall Deutsche Bank (19.05.2015)

Wie deutsch ist die Queen? (30.06.2015)

Königliche Liebe (07.07.2015)

Der Monaco-Clan (14.07.2015)

Königliche Kindheit (21.07.2015)

Die Suche nach Hitlers "Atombombe" (28.07.2015)

Der große Kosmetik-Test – Wie gut sind Deo, Creme & Co. (25.08.2015)

Wie gut ist unser Trinkwasser – Der große Test (01.09.2015)

REWE gegen EDEKA – Das Supermarkt-Duell (08.09.2015) 

Tödliche Grenze – Der Schütze und sein Opfer (15.09.2015)

Ost und West – der große Check (22.09.2015)

Auf den Spuren der Einheit – mit Christopher Clark (29.09.2015)

Wie gut ist unsere Milch? (06.10.2015)

Wie gut ist unser Kaffee? (13.10.2015)

Billig gegen teuer – Muss es immer Markenware sein? (20.10.2015)

Lust und Lüge – Die Deutschen und der Sex (03.11.2015)

Wie viele Flüchtlinge verträgt Deutschland? (10.11.2015)

Wie viel Islam verträgt Deutschland? (24.11.2015)

Wie gerecht sind unsere Steuern? (01.12.2015)

Wie fair sind unsere Löhne? Der große Gehalts-Check (08.12.2015)

Machtmensch Putin (15.12.2015)

 

2016 (36 Sendungen)

Alle gegen Aldi – wer schlägt den Discounter-Riesen? (19.01.2016)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie (02.02.2016)

Iglo, Frosta & Co. – Wie gut ist Tiefkühlkost? (16.02.2016)

Wie gut sind unsere Chefs? (23.02.2016)

Wie gut sind unsere Krankenhäuser? (01.03.2016)

Der Pflege-Check – Wie leben wir im Alter? (08.03.2016)

Wir Nachkriegskinder – Zeit des Aufbruchs (15.03.2016)

Wir Nachkriegskinder – Zeit der Wunder (22.03.2016)

Elizabeth II. wird 90 – Die Jahrhundert-Königin (05.04.2016)

Wie korrupt ist Deutschland? (12.04.2016)

König, Krone, Kindersegen – Carl Gustaf von Schweden wird 70 (26.04.2016)

Das Jahrhunderthaus – Wie wir lebten (1) (10.05.2016)

Das Jahrhunderthaus – Wie wir lebten (2) (17.05.2016)

Schoko, Keks & Co. – Wie gut sind unsere Süßigkeiten? (24.05.2016)

Pommes, Chips & Co. – Wie gut sind Kartoffelprodukte? (31.05.2016) 

No-Name oder Markenware – Der große Produkttest (07.06.2016)

Kurs auf die Krone – Mary und Frederik von Dänemark (05.07.2016)

Glamour, Gold und die Liebe – Europas Königshäuser im Vergleich (12.07.2016)

Königliche Dynastien: Die Welfen (19.07.2016)

Königliche Dynastien: Die Bernadottes (26.07.2016)

Königliche Dynastien: Die Grimaldis (02.08.2016)

Hühnchen, Nuggets & Co. – Wie gut sind Geflügelprodukte? (23.08.2016)

Bratwurst, Aufschnitt & Co. – Wie gut sind unsere Wurstwaren (23.08.2016)

Hopfen und Malz – Wie gut ist unser Bier? (30.08.2016)

Haben wir's geschafft? – Deutschland und die Flüchtlinge (06.09.2016)

Deutschlands große Clans: Die Oetker-Story (13.09.2016)

Deutschlands große Clans: Die C&A-Story (20.09.2016)

Deutschlands große Clans: Die Haribo-Story (27.09.2016)

Deutschlands große Clans: Die Tchibo-Story (04.10.2016)

Der große Bahn-Check (18.10.2016)

Wer schlägt McDonald's – Das große Fastfood-Duell mit Nelson Müller (25.10.2016)

Wie gut sind Billig-Bäcker (01.11.2016)

Achtung, Kundenfall! – Locken, schmeicheln, überrumpeln (22.11.2016)

Der große Warentest – Wie gut sind Matratze, Waschmaschine & Co.? (29.11.2016)

Mehr Ausländer, mehr Kriminalität? – Der große Faktencheck (06.12.2016)

Mensch Erdogan! – Die Geheimnisse des türkischen Präsidenten (13.12.2016)

 

2017 (33 Sendungen)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie (1) – Turbo-Salami, Tütensuppen & Co (17.01.2017)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie (2) – Light-Produkte, Veggie-Wurst & Co (24.01.2017)

Mensch Gauck! – Pastor, Präsident, Freiheitssucher (31.01.2017)

Prinz Philipp – Ein Leben für die Queen (07.02.2017)

Zarensturz – Das Ende der Romanows (14.02.2017)

Mensch Schröder! – Eine deutsche Karriere (07.03.2017)

No-Name oder Marke? – Der große Lebensmitteltest mit Nelson Müller (1) (14.03.2017)

No-Name oder Marke? – Der große Lebensmitteltest mit Nelson Müller (2) (21.03.2017)

Das Jahrhunderthaus – Arbeit, Freizeit und Urlaub (28.03.2017)

Das Jahrhunderthaus – Essen, Trinken und Sport (04.04.2017)

Wie viel Polizei braucht Deutschland? (11.04.2017)

Rossmann, dm & Co. – Der große Drogeriemarkt-Test (18.04.2017)

Ikea, Roller & Co. – Wer ist der beste Möbel-Discounter? (09.05.2017)

Das Lidl-Imperium – Der Discounter im Qualitäts-Check (16.05.2017)

Die Tricks der Gesundheitsbranche (23.05.2017)

Der große Warentest – Wie gut sind Fahrradschlösser, Grill & Mückenschutz? (30.05.2017)

Königliche Dynastien: Die Coburger (13.06.2017)

Königliche Dynastien: Die Oranier (20.06.2017)

Königliche Dynastien: Die Glücksburger (27.06.2017)

Glamour, Macht und große Gefühle – Europas Königshäuser im Vergleich (04.07.2017)

Kronprinzessin und Superstar – Victoria von Schweden wird 40 (11.07.2017)

Langnese, Schöller & Co. – Der große Eistest mit Nelson Müller (18.07.2017)

Dianas Vermächtnis – Das Geheimnis der unglücklichen Prinzessin (01.08.2017)

Bratmaxe, Bruzzzler & Co. – Der große Grill-Test mit Nelson Müller (22.08.2017)

Deutschlands große Clans: Die Aldi-Story (26.09.2017)

Deutschlands große Clans: Die Otto-Versand-Story (10.10.2017)

Deutschlands große Clans: Die Volkswagen-Story (17.10.2017)

Deutschlands große Clans: Die Persil-Story (24.10.2017)

Mensch Trump! – Provokateur, Populist, Präsident (07.11.2017)

Früher war alles besser! Oder? (21.11.2017)

Mensch Macron! – Aufsteiger, Reformer, Europäer (28.11.2017)

DHL, Hermes & Co. – Der große Paketdienst-Test (06.12.2017)

Wie gut sind unsere Ärzte? (12.12.2017)

 

2018 (36 Sendungen)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie (1) – Fertiggerichte, Pausensnacks & Co. (16.01.2018)

Nelson Müllers Nudel-Check – Wie gut sind Spaghetti, Tortellini & Co.? (23.01.2018)

Nelson Müllers Käse-Check – Wie gut sind Gouda, Camembert & Co.?  (30.01.2018)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie (2) – Backwaren, Fruchtsäfte & Co. (13.02.2018)

Superbauten der Geschichte: Der Reichstag (27.02.2018)

Mensch Franziskus! Der unberechenbare Papst (13.03.2018)

Superbauten der Geschichte: Der Kreml (20.03.2017)

Fit in den Frühling – Der große Bewegungs-Check (10.04.2018)

Kronen, Krisen und Skandale – Die Überlebensstrategien der Royals (24.04.2018)

Obi, Hornbach & Co. – Der große Baumarkt-Check (08.05.2018)

Harry & Meghan – Hochzeit bei den Windsors (15.05.2018)

Wo lebt es sich am besten? – Die große Deutschland-Studie (22.05.2018)

Nelson Müllers Essens-Check – Wie gut sind Olivenöl, Lachs & Obst to go?  (29.05.2018)

Die Kaufhof-Story – Das Warenhaus im Qualitäts-Check (05.06.2018)

Kim, Trump und die Bombe – Nordkoreas riskanter Machtpoker (12.06.2018)

Supermächte – Angst vor China? (17.07.2018)

Supermächte – Amerika first? (24.07.2018)

Supermächte – Russlands Rückkehr? (31.07.2018)

AIDA oder TUI Cruises – Der Kreuzfahrt-Check (14.08.2018)

Royale Kindheit – Prinzen, Ponys, Paparazzi (21.08.2018)

Royale Liebe – Märchen, Macht, Mätressen (28.08.2018)

Royale Skandale – Lügen, Laster, Leidenschaften (04.09.2018)

Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Bio-Tomaten, Edel-Rindfleisch & Schokolade?  (11.09.2018)

Deichmann, Reno & Co. – Der große Schuhmarkt-Check (18.09.2018)

Deutschlands große Clans: Die Lidl-Story (25.09.2018)

Deutschlands große Clans: Die Adidas-Story (02.10.2018)

Deutschlands große Clans: Die Bahlsen-Story (09.10.2018) 

Das verdient Deutschland – Der große Gehälter-Vergleich (23.10.2018)

Der Buckingham-Palast – Geheimnisse und Tragödien im Königshaus (30.10.2018) 

Exodus? – Antisemitismus in Europa (06.11.2018)

Der unterschätzte Thronfolger – Prinz Charles wird 70 (13.11.2018)

Türken und Deutsche – Der große Nachbarschaftstest (20.11.2018)

Der große Warentest – Richtig sparen im Haushalt (27.11.2018)

UNANTASTBAR – Der Kampf für Menschenrechte (04.12.2018)

Mensch Heino – Der Sänger und die Deutschen (11.12.2018)

Die Tricks der Kosmetikindustrie (18.12.2018)

 

2019 (32 Sendungen)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie (1) – Tütensuppen, Kochschinken & Co. (22.01.2019)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie (2) – Hackfleisch, Wackelpudding & Co. (29.01.2019)

No-Name oder Marke (1) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (12.02.2019)

No-Name oder Marke (2) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (19.02.2019)

Ziemlich beste Nachbarn – mit Michael Kessler: Wir und die Russen (05.03.2019)

Ziemlich beste Nachbarn – mit Michael Kessler: Wir und die Italiener (12.03.2019)

Ziemlich beste Nachbarn – mit Michael Kessler: Wir und die Briten (19.03.2019)

Obi, Dehner & Co. – Der große Gartencenter-Check (26.03.2019)

30 Jahre Mauerfall – Joachim Gaucks Suche nach der Einheit (09.04.2019) 

Putin und die Deutschen (16.04.2019) 

Wir Deutschen und die Demokratie (30.04.2019)

Wir Deutschen und Europa (07.05.2019)

Laut, forsch, national – Wie Salvini, Orbán & Co. Europa spalten (14.05.2019)

70 Jahre Grundgesetz – Die beste Verfassung der Welt? (28.05.2019)

Deutschland und die Flüchtlinge – Die große Bürgermeister-Bilanz (04.06.2019)

Das Fielmann-Imperium – Der Marktführer im Qualitäts-Check (18.06.2019)

Camilla, Kate und Meghan – Drei Herzoginnen für die Krone (09.07.2019)

Mensch Merkel! – Widersprüche einer Kanzlerin (16.07.2019)

Mythos Monaco – Das Erbe der Grace Kelly (23.07.2019)

Wir im Krieg – Privatfilme aus der NS-Zeit (06.08.2019) 

Klimawandel – Die Fakten mit Harald Lesch (17.09.2019)

Aldi oder Lidl? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (24.09.2019)

Rewe oder Edeka? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (01.10.2019)

Penny oder Netto? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (08.10.2019)

Achtung, Kundenfalle! – Rabatt-Tricks, Preisfallen & Co. (15.10.2019)

Das Erbe der Treuhand – Aufbruch und Ausverkauf (22.10.2019)

Das Erbe der Treuhand – Wut und Wirklichkeit (29.10.2019)

Warum wir hassen – Eine Steven-Spielberg-Produktion (12.11.2019)

Killerkeime – Wenn Antibiotika nicht mehr wirken (26.11.2019)

Wo leben Senioren am besten? – Die große Deutschland-Studie (03.12.2019)

Wo leben Familien am besten? – Die große Deutschland-Studie (10.12.2019)

Prinz Andrew – Der Skandal: Sex, Lügen und Interviews (17.12.2019)

 

2020 (40 Sendungen)

Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Äpfel, Orangensaft und Bio-Bananen? (14.01.2020)

Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Kartoffeln, Avocado und Gemüse aus der Dose? (21.01.2020)

Ärger im Buckingham Palast – Die Queen und die liebe Familie (04.02.2020)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie – Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co. (11.02.2020)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie – Schummel-Vollkorn, Pflanzendrinks & Co. (18.02.2020)

Der große Warentest – Richtig gut schlafen (25.02.2020) 

Deutschlands große Clans – Die Joop-Story (10.03.2020)

Stresstest Corona – Wie die Krise Deutschland verändert (24.03.2020)

Nichts mehr wie früher – Die fünf Lehren aus Corona (07.04.2020)

Ein Leben für die Krone – Margrethe II. von Dänemark (14.04.2020)

Elizabeth II – Die ewige Queen (21.04.2020)

Wir im Kriegs: Privatfilme aus Hitlers Reich (28.04.2020)

Deutschland von oben – 1945 (05.05.2020)

Mysteriöse Kriminalfälle der DDR – Vertuscht, verdrängt, verschwiegen (12.05.2020)

Die großen Kriminalfälle der Bundesrepublik – Morde, Moral, Machtmissbrauch (19.05.2020)

Der Unverantwortliche – Trump und die Corona-Krise (26.05.2020)

Nelson Müllers großer Burger-Check – Vegetarisch oder Fleisch? (02.06.2020)

Streitfall Rassismus – Wie gleich sind wir? (16.06.2020)

Der große Nestlé-Report – Wie gut sind Süßigkeiten, Fertiggerichte & Co.? (23.06.2020)

Glanz für Schwedens Krone – Die Macht der Bilder (14.07.2020)

Deutschlands große Clans: Die 4711-Story (21.07.2020)

Deutschlands große Clans: Die Deichmann-Story (28.07.2020)

Der große Dr. Oetker-Report – Wie gut sind Pudding, Pizza & Co.? (04.08.2020)

Armes Deutschland, reiches Deutschland – Der Vermögenscheck (11.08.2020)

Sehnsucht Urlaub – So reist Deutschland (18.08.2020)

Sehnsucht Kreuzfahrt – Branche in schwerer See (25.08.2020)

Deutschland und der Klimawandel – Die Fakten mit Harald Lesch (01.09.2020)

Mensch Beckenbauer! Schau'n mer mal (08.09.2020)

Donald Trump – Der unterschätzte Präsident (15.09.2020)

Mensch Schäuble! – Einheitsmacher, Streiter, Staatsmann (22.09.2020)

Ein Staat geht – Abschied von der DDR (29.09.2020)

Die große Ost-Bilanz – Gewinner und Verlierer der Einheit (06.10.2020)

Wir Trümmerkinder – Zeit der Hoffnung (20.10.2020)

Wir Deutschen und die großen Crashs (27.10.2020)

Trump gegen Biden – Kampf um Amerika (03.11.2020)

Royale Rebellen – Harry, Meghan und die Monarchie (10.11.2020)

Der große Tchibo-Report – Wie gut sind Kaffee, Klamotten & Co.? (24.11.2020)

Wir bauen auf! – Privatfilme aus der Nachkriegszeit (01.12.2020)

Amazon gegen Einzelhandel – Billiger, bequemer – besser? (08.12.2020)

Früher war alles besser! Oder? – Wertarbeit und weiße Weihnacht (15.12.2020) 

 

2021 (30 Sendungen)

Wie kam Hitler an die Macht? – Der Teufelspakt (12.01.2021)

Wie kam Hitler an die Macht? – Tödliche Verschwörung (26.01.2021)

Nelson Müllers Milch-Report – Frisch, gesund, gut für die Umwelt? (09.02.2021)

Nelson Müllers Schweinefleisch-Report – Lecker, preiswert, artgerecht? (16.02.2021)

Mensch Gorbatschow! – Der Genosse, der die Welt veränderte (23.02.2021)

Der ewige GAU? 10 Jahre Fukushima (09.03.2021)

Corona – Pandemie ohne Ende? Fakten mit Hendrik Streeck (16.03.2021)

Der Fall Nawalny – Putin, das Gift und die Macht (30.03.2021) 

Die Tricks von Yogurette & Co. im Check (06.04.2021)

Wir Deutschen und die USA (13.04.2021)

Die Queen und die Macht der Bilder (20.04.2021)

Prinzessin Dianas gefährliches Erbe (27.04.2021) 

Mensch Máxima – Krone, Kinder und Karriere (04.05.2021)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie – Sandwich, falscher Döner, Zwiebelringe (11.05.2021)

Die Tricks der Lebensmittelindustrie – Billigpesto, Fake-Garnelen, Dosensuppe (18.05.2021)

Die Tricks des Einzelhandels – mit Eva Brenner (25.05.2021)

Deutschlands Sportstars – Gold, Fans und Tränen (01.06.2021)

Deutschlands Sportstars – Siege, Krisen, Emotionen (08.06.2021) 

Royale Erben – Die Thronfolger (13.07.2021)

Royale Erben – Die Aussteiger (13.07.2021)

Trauer, Zerstörung, Hilfe – Die Tage nach der Flut (20.07.2021)

IKEA: Die Insider – Verkaufstricks beim Möbel-Giganten (27.07.20219

Endlich wieder Kreuzfahrt – Mit Volldampf aus der Krise (03.08.2021)

Ein Tag im August – Mauerbau '61 (10.08.2021)

Die NIVEA-Story (17.08.2021)

Volksparteien ohne Volk – Die rätselhaften Wechselwähler (24.08.2021)

Macht. Wechsel. – Der Kampf ums Kanzleramt (21.09.2021)

Mensch Merkel! – Kanzlerin von A bis Z (28.09.2021)

65 Jahre "Bravo" – Liebe, Stars und Dr. Sommer (05.10.2021)

Wir Wunderkinder – Zeit des Aufbaus (12.10.2021)

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