"Nelson Müllers Lebensmittelreport" ist am 14. und 21. Januar 2020, jeweils 20.15 Uhr, in zwei "ZDFzeit"-Dokus zu sehen. Foto: ZDF/Willi Weber
"Nelson Müllers Lebensmittelreport" ist am 14. und 21. Januar 2020, jeweils 20.15 Uhr, in zwei "ZDFzeit"-Dokus zu sehen. Foto: ZDF/Willi Weber

Nelson Müllers Lebensmittelreport und mehr

Zwei "ZDFzeit"-Dokus und eine "ZDFzoom"-Doku

Sternekoch Nelson Müller beleuchtet einige der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen: Wie bekommen es die Produzenten hin, dass es das ganze Jahr über bildschöne Äpfel, günstige Bio-Bananen und Orangensaft gibt? Sind Kartoffeln dank Pestiziden so makellos und kommt die Gemüsebrühe tatsächlich fast ohne Gemüse aus? In zwei neuen "ZDFzeit"-Dokus deckt Nelson Müller an den Dienstagen, 14. und 21. Januar 2020, jeweils um 20.15 Uhr im ZDF, Tricks rund ums Essen auf. Zudem beleuchtet am Mittwoch, 22. Januar 2020, 22.45 Uhr, die "ZDFzoom"-Dokumentation "Ungenießbar – Lücken in der Lebensmittelkontrolle".

  • ZDF, Dienstag, 21. Januar 2020, 20.15 Uhr / Mittwoch, 22. Januar 2020, 22.45 Uhr
  • ZDF Mediathek, ab Dienstag, 14. Januar 2020

    Texte

    Sendetermine und Stab

    Dienstag, 14. Januar 2020, 20.15 Uhr, ZDF

    ZDFzeit: Nelson Müllers Lebensmittelreport
    Wie gut sind Äpfel, Orangensaft und Bio-Bananen?

    Film von Daniel Maiterth

    Kamera: André Götzmann, Björn Schneider, Lars Schwellnus
    Schnitt: Stefan Leuschel
    Produktion: Storyhouse
    Redaktion: Philipp Müller
    Leitung der Sendung: Ursula Schmidt
    Länge: ca. 43 Minuten

     

    Dienstag, 21. Januar 2020, 20.15 Uhr, ZDF

    ZDFzeit: Nelson Müllers Lebensmittelreport
    Wie gut sind Kartoffeln, Avocado und Gemüse aus der Dose?

    Film von Teresa Lonnemann

    Kamera: André Götzmann, Steffen Bohn, Lars Schwellnus, Björn Schneider
    Schnitt: Robin Fischer
    Produktion: Storyhouse
    Redaktion: Philipp Müller
    Leitung der Sendung: Ursula Schmidt
    Länge: ca. 43 Minuten

     

    Mttwoch, 22. Januar 2020, 22.45 Uhr, ZDF

    ZDFzoom: Ungenießbar – Lücken in der Lebensmittelkontrolle

    Film von Norman Laryea und Verena Rendel

    Kamera: Nikolai Trawinski, Matthias Bossek
    Produktion: M.E. Works
    Redaktion: Nicolai Piechota, Beate Höbermann
    Länge: ca. 28 Minuten

    Wie gut sind Äpfel, Orangensaft und Bio-Bananen?

    Bildschöne Äpfel, günstige Bio-Bananen und Orangensaft das ganze Jahr – wie bekommen die Produzenten das hin? Sternekoch Nelson Müller deckt die beliebtesten Tricks rund ums Essen auf.

    Das Angebot in den Supermärkten lässt kaum einen Wunsch offen: Obst, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch günstig ist und gut aussieht. Wie kann das sein? Nelson Müller entlarvt Verbrauchertäuschungen und gibt Tipps, worauf man beim Einkauf achten sollte.

    Im Supermarkt lachen Verbraucher praktisch nur noch makellose Äpfel an, einer so schön wie der andere, das ganze Jahr über. Wie das die Hersteller machen, findet Nelson Müller bei einer Reise nach Südtirol heraus. Jeder zehnte in Deutschland verkaufte Apfel kommt aus den Alpentälern Italiens. Dort wachsen Bäume in Reih und Glied unter Plastikplanen. Bis zu dreißig Mal werden die Früchte gespritzt und bis zu einem Jahr lang gelagert. Nelson Müller will wissen: Wie viel an Vitaminen bleibt in den Äpfeln nach der Lagerung enthalten, und wie gut schmecken sie? Ein Test mit erstaunlichen Ergebnissen.

    In Orangensaft scheint überall das gleiche drin zu sein: 100 Prozent Orangensaft aus Konzentrat steht auf jeder Flasche, egal, ob teuer oder billig. Doch Sternekoch Nelson Müller findet heraus: Hersteller können an vielen Stellen sparen. Es darf mehr Wasser als nötig zugesetzt werden, doch dass auch alle typischen Fruchtaromen nach dem Herstellungsprozess erhalten bleiben, das ist nicht vorgeschrieben. Ist darum teurer Saft dem billigen überlegen? Im Geschmackstest kürt Nelson Müller einen überraschenden Sieger.

    Kein Bio-Obst ist bei den Deutschen so beliebt wie die Bio-Banane. Doch bei keiner anderen Frucht wird beim Anbau so oft gepfuscht und gegen Auflagen verstoßen. Nelson Müller lässt sich in der Dominikanischen Republik zeigen, wie Bio-Bananen angebaut werden. Und muss erfahren, dass Bio-Kontrollen in weit entfernten Ländern an ihre Grenzen stoßen: Denn tatsächlich gibt es pestizidbelastete Bio-Bananen in deutschen Supermärkten.

    Auch bei Erdbeeren deckt Nelson Müller eine Verbrauchertäuschung auf. Weil deutsche Erdbeeren bei Käufern besonders beliebt sind, werden mitunter ausländische Erdbeeren als deutsche verkauft. Moderne Messmethoden decken aber die wahre Herkunft auf: Auch die vermeintlich deutschen Erdbeeren einer großen Supermarkt-Kette sind nicht hierzulande gezüchtet worden, sondern kommen von sehr weit weg.

    Sternekoch Nelson Müller beleuchtet in dieser Dokumentation einige der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Mit spannenden Ergebnissen, überraschenden Fakten und Einsichten in die sonst gut gehüteten Geheimnisse der Lebensmittel-Produzenten auf der ganzen Welt.

    Wie gut sind Kartoffeln, Avocado und Gemüse aus der Dose?

    Kartoffeln, makellos dank Pestiziden. Gemüsebrühe, die fast ohne Gemüse auskommt. Nelson Müller deckt in seinem Lebensmittelreport so manch unschöne Wahrheit über Gemüse auf.

    Gemüse soll gesund sein, toll schmecken, perfekt aussehen – und trotzdem nicht zu viel kosten. Nelson Müller reist zum Ursprung der Lebensmittel, zeigt, wo die Verbraucher sich täuschen lassen, und gibt Tipps, worauf sie beim nächsten Einkauf achten können.

    Erbsen und Möhrchen aus der Dose gehören seit Langem zu den Lieblingsbeilagen der Deutschen. Aber kaum jemand weiß, was da eigentlich genau drin ist in der Dose. Nelson Müller findet auf einem Möhrenacker in den Niederlanden heraus, dass die jungen Möhrchen auf den Etiketten eigentlich gar nicht so jung sind, wie sie beworben werden. Außerdem haben die Möhren auf dem Acker noch keinerlei Ähnlichkeit mit den Möhrchen aus der Dose – da muss noch einiges passieren. Wenn sie erst mal in der Dose angekommen sind, werden sie mehrfach erhitzt, um haltbar gemacht zu werden – was sich deutlich auf den Vitamin-C-Gehalt auswirkt. Aber: Zumindest im Geschmackstest schneidet eine der Dosen erstaunlich gut ab.

    Bio boomt. Doch im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten nimmt der Markt für biologisch angebaute Kartoffeln nur sehr langsam zu. Da Kartoffeln unter der Erde wachsen, scheinen viele Verbraucher relativ arglos, was Pestizide angeht. Zu Recht? Nelson Müller hilft bei der Kartoffelernte auf einem typisch deutschen Acker mit – dort werden Kartoffeln auf konventionelle Art angebaut. Sofort fällt auf, dass die Kartoffeln völlig makellos aussehen. Doch das hat einen hohen Preis – der Landwirt erklärt Nelson Müller, wie er mithilfe von Chemie die perfekten Kartoffeln erzeugt, die von Supermärkten und Verbrauchern gewünscht sind. Mit verheerenden Auswirkungen auf die Natur. Ein Labortest bringt Klarheit: Welche Rückstände finden sich in den Kartoffeln – und in der Erde, in der sie wachsen?

    Ob als Brühwürfel oder als Pulver – fertige Gemüsebrühe ist beliebt, weil sie so praktisch ist. Allerdings trägt sie diesen Namen meist zu Unrecht: Frisches Gemüse ist nämlich oft fast gar keins drin, denn das ist die teuerste Zutat für die Hersteller. Damit die Industrie-Brühen trotzdem nach Gemüse schmecken, wird getrickst, was das Zeug hält. Wie das funktioniert, zeigt Nelson Müller in einem Experiment: Mit Geschmacksverstärkern und Pulvern produziert er Gemüsebrühwürfel nach Industrie-Rezept. Der große Gemüsebrühen-Vergleich fördert große Unterschiede bezüglich der Inhaltsstoffe zutage – und ein Geschmackstest ein überraschendes Ergebnis.

    Deutschland importiert so viele Avocados wie noch nie. Gleichzeitig gerät das Superfood vor allem wegen seines hohen Wasserbedarfs immer stärker in die Kritik: Für den Anbau von zweieinhalb Avocados werden stolze 1000 Liter Wasser verbraucht. Nelson Müller möchte herausfinden, ob es auch eine Avocado gibt, die die Verbraucher guten Gewissens essen können. Dazu reist er in die Dominikanische Republik, den zweitgrößten Avocado-Produzenten der Welt. Dort wird klar: Es gibt tatsächlich große Unterschiede bezüglich der Anbauländer. Der Ökobilanz-Vergleich zwischen Spanien, Peru und der Dominikanischen Republik liefert ein eindeutiges Ergebnis: Das Land mit dem kürzesten Transportweg hat nicht automatisch die beste CO2-Bilanz.

    Sternekoch Nelson Müller beleuchtet in dieser Dokumentation einige der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen, vom Ursprung bis in die Supermärkte. In dieser Folge kümmert er sich um Gemüse. Dabei liefert er spannende Einblicke in die sonst gut gehüteten Geheimnisse der internationalen Lebensmittel-Herstellung.

    ZDFzoom: Ungenießbar – Lücken in der Lebensmittelkontrolle

    Listerien in der Wurst, Salmonellen im Ei, Bakterien in der Milch: Die Lebensmittelskandale häufen sich. Drei Todesfälle werden mit dem Fleischskandal der Firma Wilke in Verbindung gebracht.

    Seit Jahren gibt es Kritik am System der Lebensmittelüberwachung. Eigenkontrollen in Betrieben sind nicht immer zuverlässig, staatlichen Kontrollbehörden mangelt es an Personal. Die Folge: Nur knapp 42 Prozent der Lebensmittelbetriebe wurden 2018 kontrolliert.

    Was läuft schief bei der Lebensmittelüberwachung? Dieser Frage gehen die "ZDFzoom"-Reporter Verena Rendel und Norman Laryea nach. Ihre Spurensuche beginnt in Hessen: Der Landkreis Waldeck-Frankenberg war im Herbst 2019 Schauplatz eines deutschlandweiten Skandals. Von hier aus wurde mit Listerien belastete Wurst- und Fleischware ausgeliefert. Der Tod von drei Menschen und 37 weitere Krankheitsfälle werden dazu derzeit untersucht. Über zwei Monate nach dem Skandal steht fest: Nicht nur das Unternehmen ist seinen Pflichten nicht nachgekommen, auch Behörden haben Fehler gemacht.

    Wilke hätte planmäßig zwölf Mal im Jahr kontrolliert werden müssen. Durch einen Fehler wurde die Kontrollfrequenz aber auf ein dreimonatiges Kontrollintervall herabgesetzt. Martin Rücker, Geschäftsführer der Verbraucherorganisation "Foodwatch", kritisiert: "In der Summe sind alle Dinge schiefgelaufen, die schieflaufen können. Wir haben ganz grundlegende Schwächen und Gesetzeslücken im Lebensmittelrecht, und die müssen geschlossen werden."

    Seit Jahren ein Problem: Den amtlichen Behörden mangelt es an Personal. "Foodwatch" kommt im Dezember 2019 in einer Untersuchung zu dem Schluss, dass jede dritte Kontrolle in Lebensmittelunternehmen aufgrund von Personalmangel ausfalle. Laut Angaben des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure gibt es bundesweit circa 2500 Lebensmittelkontrolleure, rund 1500 zusätzliche würden fehlen.

    Nach dem Fall Wilke kündigte die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner (CDU), mehrere Initiativen an, appellierte an die Verantwortung der Länder. Außerdem arbeitet das Ministerium derzeit an der Umsetzung einer EU-Verordnung, die den Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung definiert. Experten und Kontrolleure sind von den Plänen der Politik bisher wenig begeistert. Aus dem Referentenentwurf von Mai 2019 geht hervor, dass die Kontrollfrequenzen teilweise gesenkt werden sollen. Das bedeutet: noch weniger Kontrollen, so Kritiker. Nun rudert das Ministerium mit einem neuen Entwurf zurück. Doch auch diese Pläne reichen Experten nicht aus. Wird sich die Lebensmittelüberwachung durch die aktuelle Politik wirklich verbessern?

    Infos zu Nelson Müller

    Nelson Müller, Jahrgang 1979, ist in Ghana geboren und wuchs in Stuttgart bei Pflegeeltern auf. Der Spitzenkoch und Soulsänger wurde im Sterne-Restaurant Bodendorf's auf Sylt zum Koch ausgebildet. Anschließend arbeitete Nelson Müller unter anderem im Sterne-Restaurant Résidence von Henri Bach in Essen. Seit September 2009 betreibt er dort sein eigenes Restaurant. "Die Schote" erhielt im November 2011 einen Stern vom Guide Michelin. Ein Bistro mit Spezialitäten aus dem Ruhrgebiet gehört seit 2014 darüber hinaus zu Nelson Müllers Betätigungsfeldern. 

    Für das ZDF war Nelson Müller bereits als "Party-Profi" aktiv und hat für die "ZDFzeit" seit 2013 in 41 großen Tests Antworten auf Fragen wie diese gefunden: "Wie gut ist Billig-Bio?", "Wie gut ist unser Brot?" und "Wie gut sind Light-Lebensmittel?" 2018 machte er für die "ZDFzeit" einen "Nudel-Check", einen "Käse-Check", einen "Essens-Check" sowie einen "Lebensmittelreport". Zuletzt realisierte er im September und Oktober 2019 für "ZDFzeit" drei große Einkaufs-Checks.

    Die bisherigen "ZDFzeit"-Tests mit Nelson Müller

    2019

    Penny oder Netto? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (08.10.2019)

    Rewe oder Edeka? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (01.10.2019)

    Aldi oder Lidl? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (24.09.2019)

    No-Name oder Marke (1) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (12.02.2019)

    No-Name oder Marke (2) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (19.02.2019)

     

    2018

    Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Bio-Tomaten, Edel-Rindfleisch & Schokolade?  (11.09.2018)

    Nelson Müllers Essens-Check – Wie gut sind Olivenöl, Lachs & Obst to go? (29.05.2018)

    Nelson Müllers Nudel-Check – Wie gut sind Spaghetti, Tortellini & Co.? (23.01.2018)

    Nelson Müllers Käse-Check – Wie gut sind Gouda, Camembert & Co.? (30.01.2018)

     

    2017

    Bratmaxe, Bruzzler & Co. – Der große Grill-Test mit Nelson Müller (22.08.2017)

    Langnese, Schöller & Co. – Der große Eis-Test mit Nelson Müller (18.07.2017)

    No-Name oder Marke (1) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (14.03.2017)

    No-Name oder Marke (2) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (21.03.2017)

     

    2016

    Wie gut sind Billig-Bäcker? – Nelson Müller testet Brot, Snacks & Co. (01.11.2016)

    Wer schlägt McDonalds – Das große Fastfood-Duell mit Nelson Müller (25.10.2016)

    Hopfen und Malz – Wie gut ist unser Bier? (30.8.2016)

    Bratwurst, Aufschnitt & Co. – Wie gut sind unsere Wurstwaren? (23.08.2016)

    Hühnchen, Nuggets & Co. – Wie gut sind Geflügelprodukte? (23.08.2016)

    No-Name oder Markenware? (07.06.2016)

    Pommes, Chips & Co. –  Wie gut sind Kartoffelprodukte? (31.05.2016)

    Schoko, Keks & Co. – Wie gut sind unsere Süßigkeiten? (24.05.2016)

    Iglo, Frosta & Co. – Wie gut ist Tiefkühlkost? (16.02.2016)

    Alle gegen Aldi – Wer schlägt den Discounter-Riesen? (19.01.2016)

     

    2015

    Billig gegen teuer – Muss es immer Markenware sein? (20.10.2015)

    Wie gut ist unser Kaffee? (13.10.2015)

    Wie gut ist unsere Milch? (06.10.2015)

    REWE gegen EDEKA – Das Supermarkt-Duell (08.09.2015)

    Wie gut ist unser Trinkwasser? (01.09.2015)

    Wie gut ist unsere Wurst? (03.03.2015)

    Wie gut ist die deutsche Küche? (24.02.2015)

    Wie gut ist unser Bier? (27.01.2015)

    Aldi, Lidl & Co. – Wie gut sind Discounter-Lebensmittel? (20.01.2015)

     

    2014

    Der große Test zum Fest (16.12.2014)

    McDonald gegen Burger King (06.05.2014)

    Schlank in den Frühling – Der Diäten-Test (04.03.2014)

    Wie gut ist unser Brot? (21.01.2014)

    Wie gut sind Light-Lebensmittel? (14.01.2014)

     

    2013

    Wie gut ist unser Fleisch? (25.06.2013)

    Wie gut sind Fertiggerichte? (18.06.2013)

    Wie gut sind No-Name-Lebensmittel? (19.02.2013)

    Wie gut ist Billig-Bio? (12.02.2013)

    Die bisherigen "ZDFzeit"-Sendungen (mit Erstsende-Datum)

    2012 (29 Sendungen)

    Auf der Jagd nach verlorenen Schätzen (17.01.2012)

    Geheimes Deutschland (24.01.2012)

    Der Spion, den ich liebte (31.01.2012)

    Ein (fast) perfektes Verbrechen (21.02.2012)

    Vorsicht Verschwörung! (28.02.2012)

    Geheimnisvolle Unterwelten (06.03.2012)

    Die Unbesiegbaren (13.03.2012)

    Und ewig locken die Wälder (27.03.2012)

    Himmel über Deutschland (03.04.2012)

    Die Berge der Deutschen (10.04.2012)

    Deutschland – Deine Flüsse (24.04.2012)

    Die Griechenland-Lüge (08.05.2012)

    Elizabeth II. – Die leidenschaftliche Queen (29.05.2012)

    Elizabeth II. – Die Queen und die Deutschen (05.06.2012)

    Endlich Prinzessin – Ein Jahr mit Kate und Charlene (26.06.2012)

    Der deutsche Adel (1) (14.08.2012)

    Der deutsche Adel (2) (28.08.2012)

    Deutschland in Gefahr? (04.09.2012)

    Weltenbrand (1) (18.09.2012)

    Weltenbrand (2) (25.09.2012)

    Weltenbrand (3) (02.10.2012)

    Am Rande des Atomkriegs – Kampf um Kuba und Berlin (09.10.2012)

    Der Fluchhafen Berlin (23.10.2012)

    Kampf um den Euro (30.10.2012)

    Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (1) (06.11.2012)

    Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (2) (13.11.2012)

    Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (3) (27.11.2012)

    Geheimnisse des Zweiten Weltkriegs (4) (04.12.2012)

    Stille Nacht in Stalingrad (11.12.2012)

     

    2013 (30 Sendungen)

    Mein Kampf mit Hitler – "Machtergreifung" 1933 (22.01.2013)

    Wie gut ist Billig-Bio? (12.02.2013)

    Wie gut sind No-Name-Lebensmittel? (19.02.2013)

    Die ganze Wahrheit über Fitness (05.03.2013)

    Was kostet ein Kind? (12.03.2013)

    Arm und Reich (19.03.2013)

    Aldi gegen Lidl – Das Duell (02.04.2013)

    Die Jahrhundertfälschung (09.04.2013)

    Traumfabrik Königshaus (1) (23.04.2013)

    Traumfabrik Königshaus (2) (30.04.2013)

    Traumfabrik Königshaus (3) (07.05.2013)

    Traumfabrik Königshaus (4) (14.05.2013)

    Unheimliche Geschäfte (21.05.2013)

    Mythos Everest – Gipfelsturm auf dem Dach der Welt (28.05.2013)

    Traumfabrik Königshaus (5) (04.06.2013)

    Traumfabrik Königshaus (6) (11.06.2013)

    Wie gut sind Fertiggerichte? (18.06.2013)

    Wie gut ist unser Fleisch? (25.06.2013)

    Ein Baby für William und Kate (30.07.2013)

    Kante Klartext Kandidat (06.08.2013)

    Macht Mensch Merkel (13.08.2013)

    Der Deutschland-Test – Wie gut ist unser Gesundheitssystem? (20.08.2013)

    Die Milliarden-Zocker (17.09.2013)

    Wasser, Schlamm – und wer bezahlt? (24.09.2013)

    Unser Krieg (1) (08.10.2013)

    Unser Krieg (2) (22.10.2013)

    BMW gegen Mercedes – Das Duell (29.10.2013)

    Nacht über Deutschland – Novemberpogrom 1938 (05.11.2013)

    Kennedy – Das Geheimnis der letzten Tage (12.11.2013)

    Wie gut ist unser Spielzeug? (27.11.2013)

     

    2014 (34 Sendungen)

    Wie gut sind Light-Lebensmittel? (14.01.2014)

    Wie gut ist unser Brot? (21.01.2014)

    Nicht alles war schlecht (28.01.2014)

    Nicht alles war schlecht (04.02.2014)

    Schlank in den Frühling (04.03.2014)

    Wie gut ist sanfte Medizin? (11.03.2014)

    Der große Baumarkt-Test (18.03.2014)

    Mit Jubel in die Hölle (25.03.2014)

    H&M gegen C&A – Das Duell (01.04.2014)

    Das Geheimnis von Flug MH370 (08.04.2014)

    Maxima und Willem-Alexander (22.04.2014)

    McDonald's gegen Burger King (05.05.2014)

    Riskante Reise – Europa und die Flüchtlingsströme (20.05.2014)

    Verschwörung gegen die Freiheit (27.05.2014)

    Thronwechsel in Spanien – Juan Carlos dankt ab (03.06.2014)

    Vegetarier gegen Fleischesser – Das Duell (10.06.2014)

    Königliche Dynastien: Die Windsors (16.07.2014)

    Königliche Dynastien: Die Habsburger (22.07.2014)

    Königliche Dynastien: Die Hohenzollern (29.07.2014)

    Königliche Dynastien: Die Romanows (05.08.2014)

    Die Suche nach den verlorenen Söhnen (26.08.2014)

    Zweiter Weltkrieg – Der erste Tag (02.09.2014)

    Zweiter Weltkrieg – Das erste Opfer (09.09.2014)

    Prinz Harry – Der wilde Windsor (16.09.2014)

    Wie gut sind unsere Lehrer? (23.09.2014)

    Projekt Hühnerhof (1) (30.09.2014)

    Projekt Hühnerhof (2) (07.10.2014)

    Die Insel (1) (21.10.2014)

    Die Insel (2) (28.10.2014)

    Wahnsinn '89: Wie die Mauer fiel (04.11.2014)

    DURST! (11.11.2014)

    Wie viele Ausländer verträgt Deutschland? (25.11.2014)

    Die Aldi-Story (09.12.2014)

    Der große Test zum Fest (16.12.2014)

     

    2015 (32 Sendungen)

    Aldi, Lidl & Co. – Wie gut sind Discounter-Lebensmittel? (20.01.2015)

    Wie gut ist unser Bier? (27.01.2015)

    Mensch Putin (17.02.2015)

    Wie gut ist die deutsche Küche? (24.02.2015)

    Wie gut ist unsere Wurst? (03.03.2015)

    Geh doch nach drüben (1) (10.03.2015)

    Geh doch nach drüben (2) (17.03.2015)

    Die Suche nach Hitlers Volk (1) (24.03.2015)

    Die Suche nach Hitlers Volk (2) (31.03.2015)

    Wir Geiseln der SS (14.04.2015)

    Die Verbrechen der Befreier (05.05.2015)

    Der Fall Deutsche Bank (19.05.2015)

    Wie deutsch ist die Queen? (30.06.2015)

    Königliche Liebe (07.07.2015)

    Der Monaco-Clan (14.07.2015)

    Königliche Kindheit (21.07.2015)

    Die Suche nach Hitlers "Atombombe" (28.07.2015)

    Der große Kosmetik-Test – Wie gut sind Deo, Creme & Co. (25.08.2015)

    Wie gut ist unser Trinkwasser – Der große Test (01.09.2015)

    REWE gegen EDEKA – Das Supermarkt-Duell (08.09.2015) 

    Tödliche Grenze – Der Schütze und sein Opfer (15.09.2015)

    Ost und West – der große Check (22.09.2015)

    Auf den Spuren der Einheit – mit Christopher Clark (29.09.2015)

    Wie gut ist unsere Milch? (06.10.2015)

    Wie gut ist unser Kaffee? (13.10.2015)

    Billig gegen teuer – Muss es immer Markenware sein? (20.10.2015)

    Lust und Lüge – Die Deutschen und der Sex (03.11.2015)

    Wie viele Flüchtlinge verträgt Deutschland? (10.11.2015)

    Wie viel Islam verträgt Deutschland? (24.11.2015)

    Wie gerecht sind unsere Steuern? (01.12.2015)

    Wie fair sind unsere Löhne? Der große Gehalts-Check (08.12.2015)

    Machtmensch Putin (15.12.2015)

     

    2016 (36 Sendungen)

    Alle gegen Aldi – wer schlägt den Discounter-Riesen? (19.01.2016)

    Die Tricks der Lebensmittelindustrie (02.02.2016)

    Iglo, Frosta & Co. – Wie gut ist Tiefkühlkost? (16.02.2016)

    Wie gut sind unsere Chefs? (23.02.2016)

    Wie gut sind unsere Krankenhäuser? (01.03.2016)

    Der Pflege-Check – Wie leben wir im Alter? (08.03.2016)

    Wir Nachkriegskinder – Zeit des Aufbruchs (15.03.2016)

    Wir Nachkriegskinder – Zeit der Wunder (22.03.2016)

    Elizabeth II. wird 90 – Die Jahrhundert-Königin (05.04.2016)

    Wie korrupt ist Deutschland? (12.04.2016)

    König, Krone, Kindersegen – Carl Gustaf von Schweden wird 70 (26.04.2016)

    Das Jahrhunderthaus – Wie wir lebten (1) (10.05.2016)

    Das Jahrhunderthaus – Wie wir lebten (2) (17.05.2016)

    Schoko, Keks & Co. – Wie gut sind unsere Süßigkeiten? (24.05.2016)

    Pommes, Chips & Co. – Wie gut sind Kartoffelprodukte? (31.05.2016) 

    No-Name oder Markenware – Der große Produkttest (07.06.2016)

    Kurs auf die Krone – Mary und Frederik von Dänemark (05.07.2016)

    Glamour, Gold und die Liebe – Europas Königshäuser im Vergleich (12.07.2016)

    Königliche Dynastien: Die Welfen (19.07.2016)

    Königliche Dynastien: Die Bernadottes (26.07.2016)

    Königliche Dynastien: Die Grimaldis (02.08.2016)

    Hühnchen, Nuggets & Co. – Wie gut sind Geflügelprodukte? (23.08.2016)

    Bratwurst, Aufschnitt & Co. – Wie gut sind unsere Wurstwaren (23.08.2016)

    Hopfen und Malz – Wie gut ist unser Bier? (30.08.2016)

    Haben wir's geschafft? – Deutschland und die Flüchtlinge (06.09.2016)

    Deutschlands große Clans: Die Oetker-Story (13.09.2016)

    Deutschlands große Clans: Die C&A-Story (20.09.2016)

    Deutschlands große Clans: Die Haribo-Story (27.09.2016)

    Deutschlands große Clans: Die Tchibo-Story (04.10.2016)

    Der große Bahn-Check (18.10.2016)

    Wer schlägt McDonald's – Das große Fastfood-Duell mit Nelson Müller (25.10.2016)

    Wie gut sind Billig-Bäcker (01.11.2016)

    Achtung, Kundenfall! – Locken, schmeicheln, überrumpeln (22.11.2016)

    Der große Warentest – Wie gut sind Matratze, Waschmaschine & Co.? (29.11.2016)

    Mehr Ausländer, mehr Kriminalität? – Der große Faktencheck (06.12.2016)

    Mensch Erdogan! – Die Geheimnisse des türkischen Präsidenten (13.12.2016)

     

    2017 (33 Sendungen)

    Die Tricks der Lebensmittelindustrie (1) – Turbo-Salami, Tütensuppen & Co (17.01.2017)

    Die Tricks der Lebensmittelindustrie (2) – Light-Produkte, Veggie-Wurst & Co (24.01.2017)

    Mensch Gauck! – Pastor, Präsident, Freiheitssucher (31.01.2017)

    Prinz Philipp – Ein Leben für die Queen (07.02.2017)

    Zarensturz – Das Ende der Romanows (14.02.2017)

    Mensch Schröder! – Eine deutsche Karriere (07.03.2017)

    No-Name oder Marke? – Der große Lebensmitteltest mit Nelson Müller (1) (14.03.2017)

    No-Name oder Marke? – Der große Lebensmitteltest mit Nelson Müller (2) (21.03.2017)

    Das Jahrhunderthaus – Arbeit, Freizeit und Urlaub (28.03.2017)

    Das Jahrhunderthaus – Essen, Trinken und Sport (04.04.2017)

    Wie viel Polizei braucht Deutschland? (11.04.2017)

    Rossmann, dm & Co. – Der große Drogeriemarkt-Test (18.04.2017)

    Ikea, Roller & Co. – Wer ist der beste Möbel-Discounter? (09.05.2017)

    Das Lidl-Imperium – Der Discounter im Qualitäts-Check (16.05.2017)

    Die Tricks der Gesundheitsbranche (23.05.2017)

    Der große Warentest – Wie gut sind Fahrradschlösser, Grill & Mückenschutz? (30.05.2017)

    Königliche Dynastien: Die Coburger (13.06.2017)

    Königliche Dynastien: Die Oranier (20.06.2017)

    Königliche Dynastien: Die Glücksburger (27.06.2017)

    Glamour, Macht und große Gefühle – Europas Königshäuser im Vergleich (04.07.2017)

    Kronprinzessin und Superstar – Victoria von Schweden wird 40 (11.07.2017)

    Langnese, Schöller & Co. – Der große Eistest mit Nelson Müller (18.07.2017)

    Dianas Vermächtnis – Das Geheimnis der unglücklichen Prinzessin (01.08.2017)

    Bratmaxe, Bruzzzler & Co. – Der große Grill-Test mit Nelson Müller (22.08.2017)

    Deutschlands große Clans: Die Aldi-Story (26.09.2017)

    Deutschlands große Clans: Die Otto-Versand-Story (10.10.2017)

    Deutschlands große Clans: Die Volkswagen-Story (17.10.2017)

    Deutschlands große Clans: Die Persil-Story (24.10.2017)

    Mensch Trump! – Provokateur, Populist, Präsident (07.11.2017)

    Früher war alles besser! Oder? (21.11.2017)

    Mensch Macron! – Aufsteiger, Reformer, Europäer (28.11.2017)

    DHL, Hermes & Co. – Der große Paketdienst-Test (06.12.2017)

    Wie gut sind unsere Ärzte? (12.12.2017)

     

    2018 (36 Sendungen)

    Die Tricks der Lebensmittelindustrie (1) – Fertiggerichte, Pausensnacks & Co. (16.01.2018)

    Nelson Müllers Nudel-Check – Wie gut sind Spaghetti, Tortellini & Co.? (23.01.2018)

    Nelson Müllers Käse-Check – Wie gut sind Gouda, Camembert & Co.?  (30.01.2018)

    Die Tricks der Lebensmittelindustrie (2) – Backwaren, Fruchtsäfte & Co. (13.02.2018)

    Superbauten der Geschichte: Der Reichstag (27.02.2018)

    Mensch Franziskus! Der unberechenbare Papst (13.03.2018)

    Superbauten der Geschichte: Der Kreml (20.03.2017)

    Fit in den Frühling – Der große Bewegungs-Check (10.04.2018)

    Kronen, Krisen und Skandale – Die Überlebensstrategien der Royals (24.04.2018)

    Obi, Hornbach & Co. – Der große Baumarkt-Check (08.05.2018)

    Harry & Meghan – Hochzeit bei den Windsors (15.05.2018)

    Wo lebt es sich am besten? – Die große Deutschland-Studie (22.05.2018)

    Nelson Müllers Essens-Check – Wie gut sind Olivenöl, Lachs & Obst to go?  (29.05.2018)

    Die Kaufhof-Story – Das Warenhaus im Qualitäts-Check (05.06.2018)

    Kim, Trump und die Bombe – Nordkoreas riskanter Machtpoker (12.06.2018)

    Supermächte – Angst vor China? (17.07.2018)

    Supermächte – Amerika first? (24.07.2018)

    Supermächte – Russlands Rückkehr? (31.07.2018)

    AIDA oder TUI Cruises – Der Kreuzfahrt-Check (14.08.2018)

    Royale Kindheit – Prinzen, Ponys, Paparazzi (21.08.2018)

    Royale Liebe – Märchen, Macht, Mätressen (28.08.2018)

    Royale Skandale – Lügen, Laster, Leidenschaften (04.09.2018)

    Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Bio-Tomaten, Edel-Rindfleisch & Schokolade?  (11.09.2018)

    Deichmann, Reno & Co. – Der große Schuhmarkt-Check (18.09.2018)

    Deutschlands große Clans: Die Lidl-Story (25.09.2018)

    Deutschlands große Clans: Die Adidas-Story (02.10.2018)

    Deutschlands große Clans: Die Bahlsen-Story (09.10.2018) 

    Das verdient Deutschland – Der große Gehälter-Vergleich (23.10.2018)

    Der Buckingham-Palast – Geheimnisse und Tragödien im Königshaus (30.10.2018) 

    Exodus? – Antisemitismus in Europa (06.11.2018)

    Der unterschätzte Thronfolger – Prinz Charles wird 70 (13.11.2018)

    Türken und Deutsche – Der große Nachbarschaftstest (20.11.2018)

    Der große Warentest – Richtig sparen im Haushalt (27.11.2018)

    UNANTASTBAR – Der Kampf für Menschenrechte (04.12.2018)

    Mensch Heino – Der Sänger und die Deutschen (11.12.2018)

    Die Tricks der Kosmetikindustrie (18.12.2018)

     

    2019 (31 Sendungen)

    Die Tricks der Lebensmittelindustrie (1) – Tütensuppen, Kochschinken & Co. (22.01.2019)

    Die Tricks der Lebensmittelindustrie (2) – Hackfleisch, Wackelpudding & Co. (29.01.2019)

    No-Name oder Marke (1) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (12.02.2019)

    No-Name oder Marke (2) – Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller (19.02.2019)

    Ziemlich beste Nachbarn – mit Michael Kessler: Wir und die Russen (05.03.2019)

    Ziemlich beste Nachbarn – mit Michael Kessler: Wir und die Italiener (12.03.2019)

    Ziemlich beste Nachbarn – mit Michael Kessler: Wir und die Briten (19.03.2019)

    Obi, Dehner & Co. – Der große Gartencenter-Check (26.03.2019)

    30 Jahre Mauerfall – Joachim Gaucks Suche nach der Einheit (09.04.2019) 

    Putin und die Deutschen (16.04.2019) 

    Wir Deutschen und die Demokratie (30.04.2019)

    Wir Deutschen und Europa (07.05.2019)

    Laut, forsch, national – Wie Salvini, Orbán & Co. Europa spalten (14.05.2019)

    70 Jahre Grundgesetz – Die beste Verfassung der Welt? (28.05.2019)

    Deutschland und die Flüchtlinge – Die große Bürgermeister-Bilanz (04.06.2019)

    Das Fielmann-Imperium – Der Marktführer im Qualitäts-Check (18.06.2019)

    Camilla, Kate und Meghan – Drei Herzoginnen für die Krone (09.07.2019)

    Mensch Merkel! – Widersprüche einer Kanzlerin (16.07.2019)

    Mythos Monaco – Das Erbe der Grace Kelly (23.07.2019)

    Wir im Krieg – Privatfilme aus der NS-Zeit (06.08.2019) 

    Klimawandel – Die Fakten mit Harald Lesch (17.09.2019)

    Aldi oder Lidl? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (24.09.2019)

    Rewe oder Edeka? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (01.10.2019)

    Penny oder Netto? – Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller (08.10.2019)

    Achtung, Kundenfalle! – Rabatt-Tricks, Preisfallen & Co. (15.10.2019)

    Das Erbe der Treuhand – Aufbruch und Ausverkauf (22.10.2019)

    Das Erbe der Treuhand – Wut und Wirklichkeit (29.10.2019)

    Warum wir hassen – Eine Steven-Spielberg-Produktion (12.11.2019)

    Killerkeime – Wenn Antibiotika nicht mehr wirken (26.11.2019)

    Wo leben Senioren am besten? – Die große Deutschland-Studie (03.12.2019)

    Wo leben Familien am besten? – Die große Deutschland-Studie (10.12.2019)

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